Мясопромышленный кластер (5)

Запасов продуктов при длительных походах и долгих осадах не хватало. Чтобы обеспечить себя пропитанием, войска вынуждены были грабить мирное население. Во время русской кампании 1812 года французским солдатам пришлось слишком часто обирать небогатых русских крестьян. Так что «дубина народной войны» поднялась и за счёт угрозы остаться зимой без корки хлеба. А ведь у Наполеона был шанс. Правительство первой Французской республики вскоре после своего создания в 1795 году объявило конкурс на разработку способа сохранения съестных припасов для нужд армии. Немногим ранее итальянский иезуит-натуралист Лазаре Спалланцани опубликовал проведённый им опыт, показавший, что в запаянной в бутылочку прокипячённой подливе не заводятся микробы. Идею оценил французский кулинар и кондитер Франсуа Николя Аппер. В 1809 году он отправил в Министерство внутренних дел подробное описание своего способа...

Аби, ведущий производитель удобных и простых в приготовлении продуктов питания, сообщает: продукция компании была отмечена наградами в рамках проходящей в Шанхае международной выставки продуктов питания Sial China. Растительные продукты нового поколения Foodgital получили награды конкурса «Sial Innovation Selection». Жюри отметило четыре продукта бренда Foodgital: чебупели, чебуреки, наггетсы и котлеты. В рамках выставки компания представляет растительные продукты нового поколения Foodgital, а также выпечку «Чебупай». Специально для выставки Sial China были разработаны новые вкусы и начинки, которые близки для жителей Китая. В настоящее время специалисты Аби ведут переговоры с представителями торговых сетей и дистрибьютерами Китая.  Денис Мартасов, директор департамента маркетинга Аби: «Sial – международный выставочный бренд, который проводит мероприятия по всему миру. Рынок Китая...

Управление Россельхознадзора по Краснодарскому краю и Республике Адыгея, напоминает, что ввоз животных, продуктов животного происхождения, кормов и других подконтрольных госветнадзору грузов на территорию Таможенного союза осуществляется по ветеринарным сопроводительным документам - ветеринарными сертификатами соответствующей формы, характеризующие ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза и места выхода. Так, на сегодняшний день разработаны и внедрены новые формы ветеринарных сертификатов на некоторые виды подконтрольной госветнадзору продукции (мясо, мясное сырье, молоко и молочные продукты и другие) экспортируемой на территорию Таможенного союза из Индии, Египта, Японии и Чехии.

Трио продуктовых выставок InterMopro, InterCool и InterMeat 2012 в сегментах молочных продуктов, замороженных продуктов и мороженого, а также мяса и колбас, соответственно, будет проходить с 23 по 26 сентября 2012 года в выставочном центре Дюссельдорфа. Молодая – Инновационная – Целенаправленная: таков девиз всех трех выставок. Подготовка к InterMopro (молочные продукты), InterCool (замороженные продукты, мороженое) и InterMeat (мясо и колбасы) в самом разгаре. Приглашения участникам рассылаются, начиная с конца сентября 2011 года. Новый дизайн трио выставок четко выражает идею перезагрузки бренда. Современные, ясные логотипы соответствуют свежему, динамичному выбору мотивов на плакатах и рекламных объявлениях. Обновлены и дизайны сайтов всех трех выставок. Свежесть трио выставок видна не только внешне, но и внутренне - с помолодевшей концепцией и с рыночной ориентацией. Новая...

Компанией "Хардинг" завершено создание системы охранного видеонаблюдения в торговом центре "Я" - крупнейшем торговом центре Кузбасса. ТЦ "Я" находится в городе Кемерово. Размещенный на трех этажах, он занимает площадь 15 000 кв.м. Это один из крупнейших торговых центров Кузбасса. Первый этаж почти полностью отведен под гипермаркет "Палата". На втором этаже расположены торговые площади известных мировых брэндов, а третий этаж делят между собой торговые площади, ресторан быстрого обслуживания и детская игровая площадка известной российской сети "Игромакс". Система видеонаблюдения построена на базе программно-аппаратного комплекса "Интеллект". Она включает в себя 188 телекамер, 4 сервера обработки видеосигнала, 4 дисковых массива для хранения видеоинформации и 14 рабочих мест операторов системы видеонаблюдения. Видеокамеры...